Auberginegratängen klar

Jag gjorde gratängen med lite fusk idag...

Jag brukar steka aubergineskivorna själv och jag brukar göra egen besciamellsås. 

Jag brukar ha tomatsås och inte köttfärssås som jag hade kvar från igår och alltså använde. Också brukar jag ha i mozzarella men idag uteslöt jag den. 

Värsta fusket alltså men den var gudomligt god!! 

Bara att varva aubergine, köttfärssås, besciamellsås och riven parmesan några gånger. Klar på 20 min i ugnen. Mums

#auberginegratäng #capri