Paprika pasta ikväll

Hej igen,

dag blir det paprikapasta!! Vill man inte äta pasta kan man strimla i kycklingfilé istället. 

Jag tog 3 stora paprikor, bara röda för oxidanternas skull. 

Strimlade paprikor som steks med några klyftor vitlök och en halv gul lök

När de blivit mjuka, häll på ett glas vitt vin och låt reducera helt. Så här ser de ut när de är klara. Paprika tar en stund att få mjuk så jag började tidigt idag!!

ciao belli!! 

<3

#peperoni #pasta #pastareggia #capri